Эти поселения основывали представители низших классов, настоящие трудяги, которые не боялись ни долгих часов работы под палящим солнцем, ни близости к непредсказуемому соседу - морю. Август был одним из самых опасных месяцев, когда сухой горячий африканский воздух мог спалить целую улицу, а внезапная гроза не позволяла рыбакам вернуться домой на берег. После одного из серьезных пожаров в 1875 году, который уничтожил более 200 домов, было принято запретить традиционные валенсийские одноэтажные постройки с соломенной крышей (barraca). Однако, не все последовали этому правилу, что и привело к такому живописному архитектурному разнообразию Кабаньяль, которое мы наблюдаем сегодня.