Nos conocimos con Miguel por el puerto de Catarroja. Es la zona de Albufera que más encanto tiene (en mi opinión) y que menos gente acoge. Desde aquí se ven perfectamente los campos de arroz y en la casita del embarcadero se guardan las redes y los remos. Miguel también es de la familia de los pescadores, cocina el típico all i pebre espectacular y nos llevará en su barca de madera por los canales de este lago dulce. Y la barca, por cierto, fue construida por él y por su padre.